Das Gut Alt-Isenhof wurde bereits 1421 erstmals urkundlich erwaehnt. Errichtet wurde die Wehranlage in der Mitte des 16. Jahrhunderts vermutlich auf den Resten eines Vorgaengerbaus wahrscheinlich durch Johann Taube. Im Besitz dieser Familie blieb die Burg bis zum Jahr 1621. Die Vasallenburg Alt-Isenhof enthaelt Elemente eines befestigten Herrenhauses, einer mittelalterlichen Burg und eines Renaissanceschlosses. Das bauliche Konzept der dreistoeckigen Burg mit dem westlichen Eckturm ist abgeleitet von den Turmburgen und Wohntuermen des Mittelalters. Noch sichtbare flache Senken an der Anlage lassen einen ehemals umlaufenden Wassergraben vermuten.

Das untere Stockwerk wurde fuer die Lagerung der Vorraete genutzt, im zweiten Stock befanden sich die Wohnraeume der Herrschaft und das obere Geschoss diente Verteidigungszwecken. Im Gegensatz zu vielen Wohntuermen haben die Stockwerke Alt-Isenhofs aber nicht nur jeweils einen Saal oder grossen Raum, sondern teilweise bis zu drei Raeume. Im Untergeschoss befand sich eine Warmluftheizung (Hypocaust). die schon in der roemischen Antike bekannt war und mit der es moeglich war, den Saal im zweiten Stockwerk zu beheizen. Zusaetzlich gab es dort aber noch einen Kamin in der Ostwand. Die anderen beiden Raeume auf der Etage wurden durch einen Ofen, bzw. einen weiteren kleinen Kamin beheizt. Der Eingang liegt im zweiten Stock und wurde frueher durch einen vorgesetzten zweigeschossigen hoelzernen Vorbau, heute durch eine stabile Treppe erreicht. Der Zugang zum Obergeschoss war nur ueber eine Leiter vom darunterliegenden Stockwerk aus moeglich, die bei drohender Gefahr eingezogen werden konnte.

Im Grossen Nordischen Krieg (1700-1721) wurde die Burg Alt-Isenhof, die zum Kirchspiel Luggenhusen im damaligen Wierland gehoerte, teils zerstoert, aber wieder aufgebaut und 1731 von Generalmajor Otto Magnus von Stackelberg samt zugehoerigen Laendereien gekauft. Von da an blieb Alt-Isenhof im Besitz dieser Familie. U. a. war der Diplomat Gustav Ernst von Stackelberg (Wiener Kongress) Majorratsherr von Isenhof. Das Rittergut Alt-Isenhof umfaßte bei der Enteignung 1918 etwa 8.095 ha Hofesland.